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停車與交通動線決定顧客上門意願，評估不足將燒掉時間成本。本文提供實務評估法與因應對策。
外帶為主的店需要快進快出，內用為主的店需要舒適停留。先搞懂你的客群，再決定租哪裡。
白天人潮≠夜間商機，看懂人流背後的消費行為，才能找到真正適合你的店面。
拆解租金結構與營收佔比，才能找到真正付得起的黃金店面。
走訪商圈不是數人頭，而是找出「沒人做得好的事」。本篇教你用系統化調查找出市場缺口。
加盟創業前，合約裡的區域保障、教育訓練、原物料價格與終止條款，往往決定成敗。學會檢視這4大要點，避免淪為總部…
從SOP架構到落地執行，建立連鎖餐廳標準化手冊，確保每間店一致，避免品牌失序。
開放加盟前，先檢視品牌力、財務結構與管理能力，避免從老闆變冤家。
用實地人流計數與地圖工具，科學化評估商圈與店址潛力，避免花大錢裝系統又能精準判斷。
租店面是餐飲創業最大固定成本之一。搞懂租金、押金、漲幅條款談判技巧，幫你省下數十萬冤枉錢。
