中小餐廳經營

標示不實、過敏原遺漏是餐廳客訴與罰則的兩大漏洞。從審查菜單、訓練員工到建立應變流程，三步驟守住信任與現金流。

菜單是無聲的銷售員，透過分類邏輯、價格錨點與版面設計，同時提升客單價與出餐效率。