創業心態

開餐廳前先釐清動機、財務底線與市場缺口，建立可複製的系統，才能避免理想與現實脫節。

開餐廳不只要熱情，更要財務、管理與市場嗅覺。自我檢核5步驟，降低創業失敗率。