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同一個店址，不同時段服務不同客群。用時間軸判讀商圈人流節奏，讓營業時段對上客群結構，並用回頭率檢驗流量是否漏…
選址不是靠感覺。用白紙黑字分工與雙軌評估，讓總部與加盟者各自負責，避免開幕後才爭論店點失誤。
