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漢來美食斥資5.8億建中央工廠：2027年啟用背後，連鎖餐飲正面臨「廚房產能」的資本競賽 中央工廠對連鎖餐飲…
價格不是數字問題，是順序問題。學會用版面配置價格錨點，讓顧客感覺划算，又保住毛利。
涮金鍋9月一次開3店，供應鏈真的跟得上嗎？ 當台灣火鍋產業展店速度加快，規模壓力遠遠超越裝潢和配方這一層。根…
