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邊境檢驗公布不合格清單,餐廳採購該看懂什麼? 2026年9月9日,食品供應商資訊整合平台(https://i…
問:漢來美食為什麼要在2026年就斥資5.8億元蓋新央廚? 2026年9月1日,漢來美食宣布在美山央廚旁取得…
台灣大哥大攜手三商餐飲導入AI語音接單:四語辨識延遲低於1秒,外帶外送營收估增5%至10% AI語音接單上線…
餐飲股2026全年業績創高,單店淨利率卻藏隱憂? 2026年台灣連鎖餐飲產業再度迎來展店高峰。根據2026年…
錸德集團餐飲事業33個據點、17個品牌,預估2026年營收6.1億元,這算規模經濟還是規模不經濟? 根據20…
為什麼2026年台灣餐飲二代寧可回老家接店,也不願自己開新品牌? 2026年的台灣餐飲業,正面對前所未有的展…
中秋用油吃緊,經濟部出手協調,為何團膳與非團膳的供應鏈差距會越拉越大? 2026年9月6日,中央社報導「中秋…
Grab在台推商家賦能計畫:餐飲老闆從產地到餐桌的損耗,可能發生在你還沒開店之前 Grab進軍台灣為何先推商…
展店速度與關店數的殘酷對比:某連鎖品牌12家門市啟示錄 2023年至2024年間,台灣餐飲業明顯出現疫後「報…
五強同步擴張,是需求訊號還是產業慣性? 2026下半年,餐飲業掀起一波史無前例的展店熱潮。根據經濟日報202…