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套餐不是新品開發，而是現有品項的重組藝術。掌握組合邏輯，提升客單價又不操死廚房。
兼顧營養與吸引力的兒童餐，搭配家庭套餐組合，讓全家人都願意再訪。
用定價技巧與菜單設計，引導顧客挑高毛利商品，並建立可複製的系統，展店不卡關。
用心理學優化菜單定價，引導顧客選高毛利品項，提升客單價。掌握錨定效應與套餐設計的實戰技巧。
用價格尾數、套餐組合與高價錨點，輕鬆提升客單價與滿意度。
