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會員數據不是拿來集點而已,用消費頻次與客單價分群,才能精準行銷、留住熟客。
餐廳倒閉多因錯過時機,而非選錯方向。定期檢視現金流、客單價、回訪率,及早介入,才能止血求生。
餐飲業首度破兆,但來客數可能沒有增加? 2026年7月23日,《今周刊商周/CM Media》揭露台灣餐飲業…