•
選址不是挑人最多的地方，而是挑你的客群最常出現、最順路的地方。三步驟畫出客群地圖。
開店前先盤點自身資源、市場條件與財務門檻，用可操作清單檢核創業點子，避免憑感覺投入資金。
從人口密度、年齡、所得到餐廳類型，教你系統性調查週邊環境，確認店址符合目標客群，並先做好回流率基本功。
評估店址不能只看租金與人流，從商圈成熟度、消費者結構、供需平衡三維度，找出真正能長期獲利的位置。
選址評估不求炫技，從人流、消費習慣到競爭分析，用對方法就能找到黃金店鋪。
好的鄰居讓你上天堂！互補共生選址法，教你避開孤島店面，找到能互相帶動人流的黃金位置。
外帶為主的店需要快進快出，內用為主的店需要舒適停留。先搞懂你的客群，再決定租哪裡。
別只看眼前人潮！用五指標判斷商圈未來潛力，避免誤入衰退期。
用實地調查與數據分析，判斷商圈同類餐廳密度，找出尚未飽和的市場空隙。
租約魔鬼藏在細節裡，押金、漲幅、解約條件都關乎現金流，審慎談判才能穩健經營。
