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同一商圈開多店還是跨區拓展?取決於品牌定位與管理能力,用市場飽和度評估,避免稀釋品牌價值。
展店不是開越多越好,先看同店成長與市場飽和度,避免自家人搶客人。
用實地調查與數據分析,判斷商圈同類餐廳密度,找出尚未飽和的市場空隙。
2026年餐飲業營收創新高,為何一年倒閉超過5,000家餐廳? 2026年,台灣餐飲業在數字上繳出亮眼成績。…