服務熱忱

用行為事例提問取代假設題，從過去經驗預測未來表現，有效辨識服務熱忱與抗壓能力。

與其問「你有沒有服務熱忱」，不如設計情境題與行為題，從具體經驗辨識真正適合餐飲的人才。

結構化面談與情境題，有效篩選具服務熱忱與抗壓性的外場夥伴。