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比較外送平台與自營外送的成本與體驗,先解決回頭率再談流量,找出最適合餐廳的外送策略。
平台抽成 vs 自營成本,用決策模型找出最省錢的外送方式,猶豫不決才是餐廳致命傷。
外送平台與自營外送各有優缺,關鍵在於依餐廳類型評估客群觸及與成本。本文提供具體比較與決策步驟。