菜單設計

菜單版面設計不只是美編，更是銷售策略。用視線動線與區塊配置，引導顧客自然點選高毛利商品。

用心理學優化菜單定價，引導顧客選高毛利品項，提升客單價。掌握錨定效應與套餐設計的實戰技巧。

菜單是品牌縮影，定價與視覺設計必須整合，讓顧客一眼看懂店的價值與客單價。

換季不等於砍掉重練！保留七成熱賣品，用兩三道新菜試水溫，搭配價值定價法，就能穩穩抓住老客人、吸引新嚐鮮。