開店評估

開餐廳前，先誠實評估自己的特質、財務與管理力。本文提供具體檢核方法，幫你避免浪漫幻想後的慘痛教訓。

住宅區、辦公區、商圈人潮特性大不同，選址必須搭配餐廳型態，才能將流量轉換為穩定營收。