顧客旅程地圖

把進店到離席的每個接觸點畫出來，標情緒、找關鍵時刻，再設計標準動作與品管，體驗才能被管理。

用顧客旅程地圖找出體驗斷點，從訂位到回訪，讓每個細節都成為再訪的理由。