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食品標示與廣告法規是餐廳經營的紅線,本文提供實務步驟與案例,助您避免不實宣傳與療效廣告,保護品牌。
落實過敏原標示、隔離與詢問流程,是保障顧客安全與降低法律風險的關鍵。
標示不實、過敏原遺漏是餐廳客訴與罰則的兩大漏洞。從審查菜單、訓練員工到建立應變流程,三步驟守住信任與現金流。