餐廳開幕

開幕前的空窗期不是空等，而是播種期。周邊拜訪、試吃與社群預告，能替你攢下第一批種子顧客與口碑。

試營運與開幕促銷要有節奏，先優化內部流程再對外宣傳，避免口碑崩塌。

開幕前，除了設備測試與人員演練，更要確認「這家店為誰而開」，才能讓每一步準備都精準到位。