餐飲訓練

計時人員訓練不是塞滿時數就好，而是用漸進式時數表與工作站檢核表，讓新人最快上線，正職不崩潰。

兼職人員管理要點：訓練、排班與溝通模式建立，用流程減輕心累，提升效能。