•
「等準備好再開」燒掉的不只是時間:一家店延後三個月動工,代價比租金多出三倍 延後開店三個月,真正燒掉的錢是租…
春水堂光南店歇業,業界歸因於精華地段租金高,這個歸因正確嗎? 近日,連鎖茶館春水堂的台北精華地段光南店宣布,…
A CUT牛排館滿20歲這年開出The Grill by A CUT:高價餐飲的翻桌率算盤,跟你想的不一樣 …
漢來美食斥資5.8億建中央工廠:2027年啟用背後,連鎖餐飲正面臨「廚房產能」的資本競賽 中央工廠對連鎖餐飲…
市場訊號出現了,你還在等年報結算? 台灣餐飲業正處於穩健成長的浪頭上。根據foodnote.tw 2026年…
問:漢來美食為什麼要在2026年就斥資5.8億元蓋新央廚? 2026年9月1日,漢來美食宣布在美山央廚旁取得…
五強下半年同步擴張,食材供應鏈將發生什麼事? 2026年下半年,台灣餐飲市場迎來重磅消息——根據2026年8…
商業署帶動23.1億營收,餐飲業升級關鍵在系統複製 經濟部商業發展署2026年4月3日公布,近3年相關計畫已…
餐飲業內用禁令再延長:嘉義縣市718家餐廳的營運應變對策 嘉義縣市禁令延長,餐飲業者如何應變? 2026年7…
展店基礎在於標準化營運手冊,從流程拆解到工具運用,確保每間分店品質一致。