市場調查

別急著簽租約。用田野調查走一趟現場，驗證客群、價位與商業模式，再決定要不要開。

從人口密度、年齡、所得到餐廳類型，教你系統性調查週邊環境，確認店址符合目標客群，並先做好回流率基本功。

開店前別急著砸錢，先用田野調查法勘察商圈與訪談顧客，驗證你的餐廳點子能否存活。

系統化市場調查與財務評估，讓你的餐廳構想落地前先驗證可行性，降低創業失敗風險。

系統性調查商圈與競業，用數據與觀察降低開業風險，避免盲目投入。

系統性蒐集市場資料，避免憑感覺決定開店方向。從消費者需求到競爭態勢，一步步教你做好開店前的市場調查。

想開餐廳？先別急著裝潢。本文教你用問卷與走訪驗證點子，避免白花錢。