開店準備

創業計畫書不是寫給銀行看的，而是寫給自己驗證商業模式的工具。本文帶你從市場、營運、財務到風險，一步步完成可執…

開店前先盤點資金、人力、技術與時間，誠實面對限制，才不會因準備不足而倉促上路。

拆解開店五階段與查核重點，從概念到試營運，幫你按表推進、不錯過時機。

試營運不是提前開門做生意，而是用兩週壓力測試出餐節奏、服務動線與顧客回饋，找出正式開幕前的營運破口。

創業資金別全押裝潢設備，拆成開辦費、週轉金、生活預備金三塊，才能撐過養客期。

別急著簽租約。用田野調查走一趟現場，驗證客群、價位與商業模式，再決定要不要開。

開店不是先找店面，而是先盤點資源。從資金、人力、技術到時間，確認自身條件與規模匹配，才不會讓夢想變成漏水桶。