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2026年6月,台灣連鎖加盟協會的警告:電價與食材成本雙漲,業者該如何應對? 2026年6月19日,台灣連鎖…
名廚合作真的能長期帶動來客嗎? 2026-05-16中央社報導指出,台灣餐飲業透過與名廚合作吸客成為新趨勢,…
掌握產地週期、提前簽約或開發替代食材,有效平穩成本與維持菜色穩定性。
2026年7月的論壇上發生了什麼? 2026年7月14日,經濟部商業發展署指導、資策會AI研究院執行的「智慧…
如果營收創歷史新高,為何你的獲利沒同步成長? 2026年餐飲業在表面上迎來光輝的第一季——根據經濟部2026…
營業額創歷史新高,為什麼你的淨利沒跟著漲? 2026年第一季台灣餐飲業迎來歷史性時刻,根據Yahoo奇摩新聞…
3月餐飲營業額875億,Q1總額2769億:誰在吃下這塊市場? 2026年台灣餐飲市場再度突破新高,依據「經…
乾杯2026上半年營收23.7億創新高,展店8家為何食材成本占比反升? 2026年,台灣燒肉連鎖指標品牌乾杯…
2026年餐飲業營收創新高,為何一年倒閉超過5,000家餐廳? 2026年,台灣餐飲業在數字上繳出亮眼成績。…
一年倒掉五千家,《餐飲之外》EP.10揭開了什麼經濟學真相? 2026年7月1日發布的YouTube節目《餐…