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北市食材登錄平台2026年納上市櫃連鎖：2家門市以上強制登錄，違者罰10萬
台北市食材登錄平台2026年新規上路：強制登錄範圍擴大，違者最高罰10萬元 2025年7月23日，台北市衛生局…
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一年倒五千家餐廳的2026年：台灣餐飲業營收創新高，為何淘汰率反升？
2026年餐飲業營收創新高，為何一年倒閉超過5,000家餐廳？ 2026年，台灣餐飲業在數字上繳出亮眼成績。根…
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2026年5月餐飲缺工率逼近38%，已有連鎖品牌轉向四人四薪制取代增聘人力
缺工率逼近38%，為何加薪20%仍留不住人？ 根據「2026年5月《明察》產業情報」報導，勞動部2026年最新…
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一年倒五千家、同時營收創新高：2026年台灣餐飲業的經濟學洗牌邏輯
一年倒掉五千家，《餐飲之外》EP.10揭開了什麼經濟學真相？ 2026年7月1日發布的YouTube節目《餐飲…
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2026年台灣餐飲業倒閉5000家，經濟部數據：存活門市靠降低翻桌率提升獲利
一年倒閉5000家，為何營業額創新高？ 2026年5月，YouTube頻道《餐飲之外》發布的特輯〈一年倒五千家…
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餐勤通ShiftGo AI計畫7/14啟動：首波30家餐飲業者免費使用3個月排班系統
餐勤通ShiftGo AI計畫2026年7月14日啟動：首波30家免費，你還在用LINE排班？ 台灣餐飲業在缺…
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鼎泰豐A4店稽查缺失39人案例：冷鏈斷鏈的供應商該怎麼換？
鼎泰豐A4店事件後，加盟主該怎麼篩選食材供應商？ 2026年1月8日，台北市衛生局公告鼎泰豐A4店因冷凍冰箱調…
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餐飲業首季營業額2769億創新高，外送平台抽成比卻吃掉近半獲利
外送平台抽成32%，為什麼業者寧可虧也要繼續開？ 根據台灣連鎖暨加盟協會2026年《餐飲外送營運成本調查》，2…
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COMPUTEX 2026 現場觀察：Agentic AI 已從點餐到叫貨全面進駐門市
COMPUTEX 2026 展會上，哪些 AI 系統已經可以自主點餐和叫貨？ 根據《COMPUTEX觀察：Ag…
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乾杯6月營收年增12.82%，下半年再開8家店：餐飲業者為何轉向多品牌導流？
乾杯2026上半年營收23.7億：單品牌展店為何不再是首選？ 2026年，台灣餐飲連鎖集團乾杯展現了令人矚目的…
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行動支付普及率破70%、QR點餐滲透40%：2026年台灣餐飲業人力部署已到轉折點
行動支付普及率70%、QR點餐40%：2026年台灣餐飲業數位滲透的真實現況 根據 OrderEase 於 2…
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換油策略性轉單，你還在等什麼？
6月還在討論廚餘循環，7月卻被食用油打亂了節奏 2026年6月，許多業者才剛與廚餘回收產業鏈夥伴針對「源頭回收…
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百貨餐飲教父示警：200-400元價位帶餐廳2026年加速消失
2026年趨勢報告：200-400元餐廳，為何成為消失的夾心層？ 2026年台灣餐飲業正面臨前所未見的消費結構…